在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2017-12-26 17:45:51 來源：蜀味緣 瀏覽：4301次
火鍋，在一千多年前就有了，它是中國獨創的美食，歷史悠久。最讓它發光發熱的，是在上世紀七八十年代的四川，由于加入了各種中草藥以及四川獨特的氣候環境，現吃現燙，麻辣咸鮮，油而不膩，酣暢淋漓，解郁除濕，深受川渝人喜愛。現在已由最初的麻辣鍋，發展為鴛鴦鍋、清油鍋、老油鍋、藥膳鍋等。麻辣清淡可調，各取所需，老少皆宜菜品豐富，是和諧與包容的代名詞。成都蜀味緣特色餐飲培訓，是成都地區從事餐飲小吃培訓學校之一，旨在將四川的各種小吃項目小吃技術發揚開來，為有需求的學員提供技術支持，一份勤勞一分收獲，起到發家致富，學以致用的目的。
四川火鍋技術培訓，成都專業學習火鍋底料技術配方，蜀味緣火鍋普遍使用的調味油即火鍋紅油，它已不是一種單純的油脂，而是各種調味料在油脂中長時間的熬煉形成的復合油。蜀味緣調味料被充分脂化，溢出多種芳香物質，因此火鍋紅油具有調色增香，及強化風味的明顯作用。因火鍋的品種不同，火鍋油的熬煉方法也不盡相同。
四川火鍋底料油技術培訓，蜀味緣紅油火鍋的調味油是每一家火鍋店的絕活，不會輕易讓別人知道，所以要想學正宗的紅油火鍋技術，就到蜀味緣餐飲培訓機構專業的火鍋技術學校。
蜀味緣火鍋技術培訓方式：
學員親身體驗—現場培訓—現場操作—現場對比，保證掌握的火鍋培訓技術是全面的，保證回去后能夠根據技術配方進行照搬，自己完全能夠獨立加工。保證一個沒有從事過餐飲的都能學會。
蜀味緣餐飲培訓機構讓學員感受每一個細節，學習每一個環節，親自動手操作。火鍋培訓、體驗、感受和參與，管理活動全過程，讓你技術、經營一網打盡，創業開店輕松復制。火鍋培訓學會一般需要3—7天左右，一直到自己滿意、學會為止。
四川火鍋技術培訓，蜀味緣火鍋培訓內容
1.火鍋原材料常識、識別及選購
2.火鍋豆瓣、糍粑椒、火鍋香料中草藥各原材料的初加工
3.火鍋底料炒制、注意事項、老油提煉、保存
4.高湯原材料選購、配比處理、熬制工藝及保存
5.葷素菜品處理、改刀加工、裝盤
6.火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調制
7.開店設備采購，原料選購指導、開店經營技巧
小火鍋一直以來本著以大眾消費為本，以衛生清潔第一，營養快捷為要的火鍋品牌，深深打動了大眾消費者的心。
四川火鍋技術培訓，專業學習火鍋技術培訓哪里正宗？蜀味緣麻辣火鍋在四川，重慶原有火鍋的制作的基礎上取其精華，棄其糟粕有機地結合起來，打造時尚、健康、品質、美味餐飲，讓四川，重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費引向更廣闊的市場。
上一篇：專業烤魚制作流程 烤魚香料的認識
下一篇：鹵菜制作培訓課程 掌握核心課程
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在成都這座充滿活力與美食誘惑的城市，燒烤一直是人們夜生活的熱門選擇。而當燒烤與趣味游戲元素相結合，便碰撞出了獨... [詳細內容]
在成都這座以美食聞名的城市，川味面食憑借其鮮香麻辣、豐富多樣的口味，深受大眾喜愛。若想掌握正宗川味面食制作技藝... [詳細內容]
在成都這座美食之都，餐飲創業的熱潮始終澎湃不息。木桶魚，作為一道別具一格的特色美食，以其鮮嫩的魚肉、濃郁的湯汁... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
