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日期：2018-12-12 09:05:31 來源：蜀味緣 瀏覽：2956次
天冷早起，3分鐘做好這個早餐餅
這款早餐餅的做法是相當簡單的，只用一小碗面粉就可以開工了，面粉調稀后，倒入鍋里烙好就可以了，可以做成甜口的，也可以做成咸口的。現在用電餅鐺做相當快，也不用翻面，用平底鍋也是很方便的，3分鐘絕對是可以搞定了，邊看手機邊做一點兒不耽誤~~
咸味的多做成蔥花咸味，孩子們大多愛吃甜味的早餐餅，咬一口，柔軟香甜；烙餅的軟硬程度自己可以把握，后面步驟里會再細說。
【準備食材】：
面粉1小碗、清水適量
白砂糖（甜味的）
食鹽、香蔥（咸味的）
【做法】：
1、面粉中加入適量清水，攪拌均勻，成稀面糊狀；
比較好的狀態是筷子可以挑起面糊迅速滴落，不留痕跡
當然了，面糊越稀出來的小餅就越軟越薄，越稠出來的餅也會相對厚實一些，根據自己的喜好來調就可以了
2、電餅鐺刷油，倒入面糊，鋪平
蓋上上蓋烙至熟就可以了，差不多也就不到2分鐘，當然了，跟火力大小有關，
如果想要成金黃色一些就多放點兒油，多烙一會兒
烙好的餅上灑一層白糖
四面折起即可
3、如果想做成咸味早餐餅，那么就在第一步拌好的面糊中，加入少量食用鹽，再加入適量蔥花，攪拌均勻就成了蔥花咸面糊了。
4、電餅鐺刷油，倒入咸面糊，烙至熟就可以了；
同樣的，如果需要烙至金黃色，就多放點兒油多烙一會兒
蔥香早餐餅就做好了，咸香口兒的，軟軟的，很好消化，搭配上一碗小米粥，美美噠開吃吧！
成都早餐培訓總結，面糊很稀，很容易熟，所以烙起來速度非常快，如果想要烙得黃亮一些，鍋里就多點兒油，多烙一會兒。
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