在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-12-16 10:06:33 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5437次
老媽兔頭是一道四川省特色傳統名吃，屬于川菜系。起源于四川省成都市雙流縣，是當地的招牌美食。兔頭分五香麻辣兩種口味，鮮而不腥，色香味形俱佳。半個手掌大小的兔頭，肉質飽滿，辣而不燥，鮮而不腥。極其入味，每個角角落落都帶著微微的辣，特有的小香。老饕的吃法：先把上下顎掰開，咬出兔舌，再吃兔腮；然后啃兔臉，吃干凈外部的肉，后吮腦花。好吃的部位是兔腮和腦花，兔腮肉多夠味，腦花嫩滑爽口。
成都麻辣兔頭兔肉技術培訓機構哪里好？成都學麻辣兔頭技術培訓的好去處還是比較多的，但是我們學技術，重在技術的正宗，而對于餐飲方面的培訓向來都是水很深的，選擇正規、口碑良好的小吃培訓學校還是很有必要的，成都蜀味緣老媽兔頭培訓學校在成都本地享有的名氣?？诒策€是很不錯的，這里的教學質量更是行業里都比較靠前的，重要的是，到成都蜀味緣培訓的朋友能享受到一對一手把手講學，分享經驗的機會。
老媽兔頭培訓流程：
1、處理凍（鮮）兔頭，去毛、去血水，整理光潔，上色去腥；
2、按不同味型，調制鹵水；
3、備齊不同配料；
4、掌握好鹵制時間及味型（鹽、麻、辣、鮮香）；
5、鹵好兔頭的分化，炸、炒、泡；
6、油的香味和浸泡時間及掌握味型的不同；
7、出品方式、擺盤；
8、五油煉制及保管。
9、學員享受免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
成都麻辣兔頭兔肉技術培訓機構哪里好？“麻辣兔頭”是四川人比較喜歡的一種小吃，現在已經慢慢走出了四川，在其他省市 開始流行?！奥槔蓖妙^”的制作方法也相當講究，從加工到鹵制、炸炒，每一道的工序都要求嚴格，特別講究調味料。“麻辣兔頭”可以分為 “麻辣”、“中麻辣”、“小麻辣”三種。根據麻辣程度不同，選用辣椒和花椒的品種也不同，就比如喜歡麻味重的可以選擇四川漢源產的花椒，不喜歡太麻的，可選擇青花椒。成都蜀味緣麻辣兔頭兔肉技術培訓的特點： 麻辣鮮香，回味無窮。
成都麻辣兔頭兔肉技術培訓機構哪里好？正宗的雙流老媽兔頭分為麻辣和五香兩種，都是在過秘制調料的熬制下，經過一段時間的烹煮，肉酥而不爛、醬香濃郁，食客吃起來辣嘴不辣心，回味悠長。在成都想要學正宗的老媽兔頭去哪家培訓機構?各個小吃培訓都是王婆賣瓜~對于想要學這項技術的老板來說，想要選擇正規的培訓學校就比較困難了，這里小編還是的觀點是，好不好?正不正宗讓我們的味蕾去感受。道聽途說終為虛妄~
上一篇：成都甜皮鴨培訓學校哪里正宗？
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在傳統小吃日益受到市場歡迎的今天，紅糖糍粑作為一款兼具文化底蘊與美味口感的經典甜品，吸引了眾多創業者和美食愛好... [詳細內容]
在當今餐飲創業的熱潮中，雜醬面作為經典面食，以其獨特的風味和廣泛的受眾基礎，成為許多創業者的首選項目。然而，想... [詳細內容]
炒飯，看似簡單，卻是一門融合了火候、調味與創意的深厚技藝。一碗出色的炒飯，足以成為餐廳的招牌，吸引無數食客。如... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
